Брикеты для копчения "Bradley Smoker" Гикори

Брикеты для копчения "Bradley Smoker" из древесины гикори выделяют чистый и ароматный дым

Коптильня Bradley Smoker сжигает один брикет каждые 20 минут, производя чистый дым. Как только один брикет сгорает, он автоматически выталкивается с нагревательного элемента дымогенератора следующим брикетом и попадает в посуду с водой. Процесс длится до тех пор, пока брикеты, загруженные в специальный блок, не закончатся.

Когда горит обычное дерево, дым образуется с первой же минуты. Древесина, достигая высокой температуры, начинает выделять жар, кислоты, смолы и газы, которые искажают вкус копченых блюд. Кроме того, горящее дерево делает невозможным контроль за процессом приготовления пищи, вынуждая Вас полагаться на интуицию. Совсем иное дело — специальные брикеты: тут сомнения исключены.

Прессованные брикеты позволяют не только избавиться от излишнего жара во время копчения, но и получить намного более качественный дым: он в четыре раза чище, чем тот, что получается от сгорания идентичных опилок.

Характеристики:

• состав — прессованная стружка древесины гикори;
• количество брикетов в упаковке — 48/120 штук;
• продолжительность выделения дыма (при сжигании одной упаковки брикетов) — 16 часов/40 часов;
• габаритные размеры упаковки — 12.5х14х21 см / 14х31х21 см.
• вес упаковки — 1.1 кг/2.95 кг.