Остановим коронавирус ВМЕСТЕ! Покупки от 3000 руб по Москве и Санкт-Петербургу мы доставим вам бесплатно. До 3000 руб доставка 150 руб.
54 000 ДОВОЛЬНЫХ ПОКУПАТЕЛЕЙ
Город:
0
В корзине:
0
товара
на сумму:
0
руб.
Дымогенератор "ДЫМКА" v 2.0 для холодного копчения
Дымогенератор "ДЫМКА" v 2.0 для холодного копчения

Цена: 14 658 руб.
На 30.11.2020 нет в наличии.

    Установка для генерации потока "холодного" дыма с собственным нагревательным элементом, змеевиком, термометром и влагосмолоотделителем. Обеспечивает стабильное безопасное тление щепы до 10 часов без присмотра.

    Характеристики:

    • объем бака для щепы — 8 л;
    • мощность ТЭНа — 1 кВт;
    • материал — нержавеющая сталь AISI 430;
    • ручная регулировка подачи дыма;
    • питание — сеть 220 В.

Особенности улучшенного дымогенератора "ДЫМКА" v 2.0:

  • изготовлен из нержавеющей стали по ГОСТу 5632-72 12Х17;
  • собственная подставка-электронагреватель мощностью 1 кВт;
  • создает поток дыма всего на 3-4°C горячее температуры окружения;
  • встроенный термометр, змеевик и влагосмолоотделитель;
  • компрессор с регулировкой скорости вращения вентилятора;
  • до 10 часов работы без присмотра при полной загрузке;

"ДЫМКА" v 2.0 — великолепный инструмент для копчения мяса и рыбы в домашних условиях!

Нужен стабильный источник "холодного" дыма для вашей коптильни? Вы его нашли!

Главная и самая трудная задача при холодном копчении любых продуктов — сгенерировать стабильных приток дыма невысокой температуры в коптильную камеру. Для этого можно прибегать к различным "дедовским" способам или же воспользоваться новым электрическим дымогенератором "ДЫМКА" v 2.0! Эта установка способна обеспечить стабильное тление любой щепы благодаря собственному мощному ТЭНу и непрерывную подачу дыма в любую внешнюю коптильную камеру.

Для работы дымогенератору годится любая сухая щепа

Преимущества модели:

  • Большой бак для щепы, изготовленный из нержавеющей стали AISI 430 по ГОСТу 5632-72 12Х17, отличается повышенной надежностью.
  • Электронагреватель мощностью 1 кВт обеспечивает длительное стабильное тление щепы (до 10 часов при полной загрузке).
  • Змеевик эффективно охлаждает дым, а влагосмолоотделитель обеспечивает его осушение и очистку от примесей.
  • Термометр позволяет следить за температурой выходящего из установки дыма, точно соблюдая принципы холодного копчения.
  • Электрокомпрессор позволяет изменять скорость вращения вентилятора, тем самым регулируя интенсивность подачи дыма.

Устройство достаточно компактно и не занимает много места

Как работает система?

Дымогенератор "ДЫМКА" v 2.0 гораздо проще в сборке и использовании, чем это может показаться на первый взгляд. Соединив и подключив все ее компоненты, согласно прилагающейся схеме, вам достаточно просто засыпать в бак щепу, включить нагреватель и дождаться момента, когда из выходного шланга пойдет стабильных поток дыма. После этого шланг следует подключить к любой внешней коптильной камере, отрегулировать скорость вращения вентилятора и все — об установке можно забыть на 8-10 часов и заниматься своими делами.

Схема дымогенератора "ДЫМКА" v 2.0

Процесс протекает равномерно

Благодаря использованию электронагревателя процесс осушения и тления щепы идет очень равномерно (без прямого горения), а температура дыма на выходе после прохождения через змеевик оказывается всего на 3-4 градуса выше температуры окружающего воздуха. При этом, когда термометр покажет, что температура дыма упала ниже 20°C, это будет означать, что щепа полностью прогорела.

Электронагреватель с регулируемой мощностью обеспечивает равномерное осушение щепы

Гарантия безопасности

Установка изготовлена из качественных материалов, электронагреватель имеет предохранители, а компрессор — защиту от замыканий. Все это позволяет производителю гарантировать, что дымогенератор выдержит более 1000 полноценных циклов использования, то есть вы сможете работать с ним минимум несколько лет подряд, создавая все новые и новые копченые деликатесы.

Качество сборки дымогенератора находится на самом высоком уровне!

Технические характеристики:

Назначение генерация "холодного" дыма
Мощность ТЭНа 1 кВт
Температура дыма на выходе +3-4°C к температуре окружающего воздуха
"Сухость" дыма 40-55% влаги
Объем бака для щепы 8 литров
Время тления до 10 часов
Материал корпуса нержавеющая сталь AISI 430 (ГОСТ 5632-72 12Х17)
Габаритные размеры
  • дымогенератор: 56 х 22 см;
  • бак: 40 х 16 см.
Вес в сборе 8 кг
Назначение генерация "холодного" дыма
Мощность ТЭНа 1 кВт
Температура дыма на выходе +3-4°C к температуре окружающего воздуха
"Сухость" дыма 40-55% влаги
Объем бака для щепы 8 литров
Время тления до 10 часов
Материал корпуса нержавеющая сталь AISI 430 (ГОСТ 5632-72 12Х17)
Габаритные размеры
  • дымогенератор: 56 х 22 см;
  • бак: 40 х 16 см.
Вес в сборе 8 кг
  • емкость для щепы с крышкой;
  • подставка с электронагревателем;
  • компрессор;
  • влагосмолоотделитель;
  • змеевик;
  • термометр;
  • кран для слива смол;
  • резиновая прокладка;
  • ручка-фиксатор (4 шт.);
  • ножка-регулятор (4 шт.);
  • емкость для конденсата;
  • инструкция;
  • гарантийный талон;
  • упаковка.

ВОЗМОЖНО, ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ

Доступные цены

Мы являемся официальными дилерами многих брендов, поэтому предлагаем вам товары по оптимальным ценам.

Высокое качество

Качество представленных у нас товаров подтверждено сертификатами и гарантией.

Доставка по всей России

Мы осуществляем доставку множеством разных способов, чтобы вы могли выбрать для себя оптимальный по цене и срокам.

Возможность оплаты при получении

Вы можете оплатить товар при получении при самовывозе, доставке курьером, СПСР, СДЭК, ЕМС и почтой России