Небольшой быстроразборный дымогенератор со съемным дном и деревянной крышкой бака для щепы (не нагревается, впитывает конденсат). Непрерывно дымит до 11 часов, генерирует достаточное количество "холодного" дыма, чтобы заполнить коптильный шкаф объемом до 12 м³. В подарок идут: пакет щепы, зажигалка и книга рецептов.
Характеристики:
Практически в каждой семье России и стран СНГ копченые продукты являются праздничными деликатесами. Во многом это обусловлено их высокой стоимостью в магазинах. А как начет того, чтобы готовить свои любимые копчености самим? Возможно ли это? Конечно возможно! В магазине www.i3412.com появился в продаже компактный дымогенератор "PLATON XXL", который может закоптить методом холодного копчения любое сырье. Эта модель имеет универсальную систему соединения с любым коптильным шкафом, как профессионального производства, так и самодельного. Копчение происходит только на древесной щепе без применения жидкого дыма, которым часто подменяют копченую продукцию в магазинах. Расход топлива очень экономный, на стандартном килограммовом пакете щепы можно произвести несколько циклов копчения. Все это делает себестоимость копченых деликатесов существенно ниже, чем в магазинах.
Для удешевления дымогенератора "PLATON XXL" в комплект поставки не был включен коптильный шкаф. Но благодаря универсальной системе подключения его можно состыковать с абсолютно любым коптильным шкафом или самодельной камерой для копчения. Можно смастерить деревянный короб самим или приспособить металлический ящик, бочку и т.д. Главное — это наличие плотной крышки для избегания утечек дыма. Также рекомендуем посмотреть ассортимент коптильных шкафов на сайте нашего магазина.
Если вы решились купить дымогенератор "PLATON XXL" в нашем магазине, то примите несколько полезных презентов в знак нашей благодарности. Чтобы приступить к копчению как можно раньше, используйте пакет со щепой, который мы приложили в подарок для вас. Для безопасного поджигания топлива лучше использовать турбо-зажигалку с направленным пламенем. Так вы убережете руки от ожогов. Ну и, в довершение всего, в помощь вашей фантазии прилагается прекрасная книга с рецептами блюд, приготовленных методом холодного копчения. Иллюстрации в книге помогут вам выбрать тот рецепт, который вы приготовите самым первым.
Тип копчения | холодное |
Температура дыма | ± температура окружающей среды |
Коптильный шкаф | любой объемом до 12 м³ |
Объем бункера для щепы | 5 л |
Расход щепы | 80-100 г/час |
Время непрерывной работы | до 11 часов |
Система нагнетания воздуха | активная (воздушный компрессор) |
Регулировка тяги | плавная |
Питание | сеть 220 В |
Материал корпуса | пищевая нержавеющая сталь AISI 304 |
Габаритные размеры | 130х400 мм (диаметр х высота) |
Вес (без компрессора) | 3,1 кг |
Мы являемся официальными дилерами многих брендов, поэтому предлагаем вам товары по оптимальным ценам.
Качество представленных у нас товаров подтверждено сертификатами и гарантией.
Мы осуществляем доставку множеством разных способов, чтобы вы могли выбрать для себя оптимальный по цене и срокам.
Вы можете оплатить товар при получении при самовывозе, доставке курьером, СПСР, СДЭК, ЕМС и почтой России