Самовывоз: 105005, г. Москва, ул.Радио, д.12, строение 4, помещение 1
г. Санкт-Петербург, ул. Лиговский проспект, владение 50
Доставка СЕГОДНЯ 26.04.2024
с 09 до 20 часов, для заказов оформленных до 13:00
Стоимость доставки по РФ:
до 3000р - 300р
3000р - 5000р - 150р
более 5000р - бесплатно
Курьером по Москве в пределах МКАД и Санкт-Петербургу. СПСР, СДЭК, ЕМС и Почтой по всей России
Свойства | |
Вес прибора, нетто, гр | 11000 |
Этот товар самый... | самый компактный |
Модель автоклава | "Fansel Mini" |
Объем бака | 14 л |
Диаметр бака | 250 мм |
Максимальная рабочая температура | 120°С |
Максимальное рабочее давлении внутри бака | 1,5 bar |
Материал емкости | сталь AISI430 |
Размер (ВхШ) | 430х370 мм |
Вес | 8 кг |
Практически на всей территории СНГ принято консервировать собранный урожай на зиму. Кроме того, многие хозяйки заготавливают тушенку, сгущенку, рыбные консервы и другую продукцию впрок. Такие консервы — это гарантия отличного качества и отсутствия усилителей вкуса и различных химических добавок. Однако, процесс заготовки консервов требует больших затрат времени и физических сил, ведь все банки должны пройти стерилизацию, а это делается очень долго и тяжело. Вместо устаревшего кипячения банок в кастрюлях и ведрах наш интернет-магазин рекомендует воспользоваться современным удобным автоклавом "Fansel Mini". Это устройство идеально для дома и дачи. Автоклав имеет компактный размер, весит всего 8 кг и может нагреваться на любой плите, включая газовые и индукционные плиты. Вместительный бак подходит для банок разного калибра, начиная от пол-литровых и заканчивая трехлитровыми. Устройство полностью безопасно, исключен риск срыва крышки или разгерметизация бака, кроме того термостойкие ручки не нагреваются, вы сможете легко снять устройство с плиты, не обжигая руки. С помощью данного автоклава вы приготовите много вкусных домашних консервов за короткое время, не прилагая много физических усилий. Рекомендуем аппарат для дачников, садоводов и всех, кто предпочитает домашние консервы магазинным.
Это устройство отличается компактностью, что позволяет использовать его на маленьких дачных кухнях или в небольшой квартире. Пользоваться автоклавом сможет каждый, это достаточно просто даже для тех, кто раньше никогда не готовил домашние консервы. Предварительно нужно подготовить сырье: помыть фрукты, овощи или мясо, нарезать порционными кусками и уложить в банки. Утрамбовывать продукты не нужно. Засыпьте в банки специи и пряности согласно рецепту. Стерилизация банок может производится одним из двух способов:
Паровой режим обработки. Установите автоклав на плиту, поместите в его бак металлическое фальшдно. Залейте в емкость около 1,5 литров воды таким образом, чтобы ее уровень доходил до пластины фальшдна, но не закрыл ее. Теперь поставьте банки рядами друг на друга, между рядами положите металлические пластины для выравнивания. Закройте бак крышкой, предварительно положив уплотнительное силиконовое кольцо. Закрутите рым-гайки попарно, чтобы не допустить перекоса крышки. Откройте кран для отвода воздуха на крышке и включите плиту. Когда вода закипит, из воздухоотвода пойдет пар. Дождитесь, когда пара станет много, после чего закройте кран и доведите температуру внутри бака до того значения, которое требует рецепт приготовления конкретной консервы. Следите за температурой и давлением по приборам на корпусе устройства, уменьшайте нагрев плиты при росте показателей. Когда стерилизация банок будет окончена, отключите плиту и дайте устройству остыть до температуры 50°С или ниже. К этому времени должен открыться обратный клапан. Теперь осталось открыть крышку и вынуть банки с готовыми консервами.
Водяной режим обработки. Этот режим работы схож с классической стерилизацией банок в кастрюле. В отличие от парового режима работы, водяной предполагает полное заполнение бака водой, не доходя до края буквально 2-3 см. Также при водяном режиме не нужно открывать кран отвода воздуха на крышке. В остальном все действия совпадают. После установки банок и заполнения бака водой нужно плотно закрыть крышку устройства, закрутить рым-гайки и включить нагрев плиты. Паровой режим обработки банок требует меньшего количества воды, поэтому время на ее нагрев резко сокращается, что также позволяет экономить электроэнергию или газ и готовить консервы быстрее. Однако, в паровом режиме из верхнего крана выделяется большой объем пара, поэтому данный режим подходит для помещений с хорошей вытяжкой. Водяной режим можно использовать в любых помещениях, в том числе там, где вытяжка слабая.
Внимание! Автоклав "Fansel 2" используется для стерилизации банок, закрытых винтовыми крышками. Для обработки банок, закрытых закаточными крышками, потребуются специальные прижимы, которые не входят в базовый комплект поставки. При обработке банок с закаточными крышками без прижимов велик риск срыва крышек с банок.
Модель автоклава | "Fansel Mini" |
Объем бака | 14 л |
Диаметр бака | 250 мм |
Максимальная рабочая температура | 120°С |
Максимальное рабочее давлении внутри бака | 1,5 bar |
Материал емкости | сталь AISI430 |
Размер (ВхШ) | 430х370 мм |
Вес | 8 кг |
Скачать инструкцию на русском языке [.pdf, 16 Мб]